آجیل بخورید تا عمر بیشتری داشته باشید

 

به عقیده دانشمندان، هیچ نسخه رژیم غذایی کامل یا رویکرد یکپارچه برای سلامتی و طول عمر وجود ندارد ، اما غذاهای مفیدی وجود دارد که به بدن کمک میکند از بیماری ها دوری کند و زندگی طولانی تر و سالم تری را ممکن سازد. یک رژیم متعادل که شامل همه درشت مغذی ها یعنی کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها باشد، برای سلامت و عملکرد قلب و عروق مهم است. حتما شما نیز با این سوال موجه شده اید که، تعادل درشت مغذی ها باید چگونه باشد؟ تحقیقات منتشر شده در سال 2020 در مجله پزشکی BMJ نشان می دهد که خوردن پروتئین بیشتر ، به ویژه پروتئین گیاهی، میتواند سالها به زندگی شما بیفزاید. در میان انواع پروتئین های گیاهی، نقش آجیل در افزایش طول عمر بسیار قابل توجه است. جهت آشنایی بیشتر با رابطه آجیل و طول عمر ، با سایت پستر همراه باشید.

 

ارتباط پروتئین گیاهی و عمر طولانی

از برخی جهات ، ارتباط بین پروتئین و طول عمر چیز جدیدی نیست. به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) ، بیماری های قلبی و سرطان مهمترین عوامل مرگ و میر در کشورهای توسعه یافته هستند ، اما تحقیقات قبلی نشان داده است که خوردن پروتئین گیاهی بیشتر می تواند خطر ابتلا به هر دو را کاهش دهد. با خوردن غذاهایی که سلامت قلب و توانایی بدن در مبارزه با سرطان را افزایش می دهند ، شانس زندگی طولانی و سالم را افزایش می دهید. این یافته ها دارای پیامدهای مهمی در سلامت عمومی هستند و نشان می دهد برای داشتن عمر طولانی تر و سالمتر ، لازم است پروتئین گیاهی بیشتری بخورید. در ادامه نحوه خوردن یک رژیم غذایی کامل گیاهی را شرح می دهیم.

 

پروتئین گیاهی خطر حمله قلبی را کاهش میدهد

محققان دریافتند افرادی که بیشترین میزان پروتئین را مصرف می کردند ، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را داشتند ، 6 درصد کمتر در معرض مرگ و میر بودند. به نظر می رسد پروتئین گیاهی دارای مزایای دیگری است و در مجموع با 8 درصد کاهش خطر مرگ و میر و 12 درصد کمتر در خطر مرگ و میر قلبی عروقی، ارتباط دارد. این امر به این دلیل است که پروتئین های گیاهی مملو از مواد مغذی زیادی هستند که به سلامت رگ های خونی کمک می کند. غذاهای غنی از پروتئین شامل گوشت ، تخم مرغ ، ماهی و شیر و پروتئین های گیاهی شامل آجیل ، لوبیا ، و سایر غذاها است. نقش آجیل در افزایش طول عمر به ما اهمیت مصرف این میان وعده را یادآوری می کند. در حقیقت می توان گفت رابطه آجیل و طول عمر یک رابطه مستقیم است.

پروتئین گیاهی با طول عمر رابطه ای مستقیم دارد

طبق بررسی انجام شده ، افزایش روزانه 3 درصد پروتئین گیاهی ممکن است خطر مرگ زودرس شما را تا 5 درصد کاهش دهد. برای مثال ، فرض کنید که شما حدود 2500 کالری در روز مصرف می کنید. برای به دست آوردن مزایای پروتئین گیاهی ، می توانید 75 کالری از نوع مختلف غذا – یک تکه نان ، یک سیب کوچک یا یک پنیر رشته ای – را با آجیل یا لوبیا عوض کنید. به دلیل اهمیت نقش آجیل در افزایش طول عمر می توانید یک انس از انواع آجیل را در برنامه روزانه خود قرار دهید.

 

سه نکته برای مصرف بیشتر پروتئین گیاهی

رابطه آجیل و طول عمر ما را ملزم می کند که روزانه این پروتئین گیاهی را مصرف کنیم. چه بخواهید برخی از پروتئین های حیوانی مورد علاقه خود را با پروتئین های گیاهی عوض کنید یا حتی تنوع بیشتری را به رژیم غذایی خود بیفزایید ، به راحتی می توانید آجیل یا لوبیای سالم برای قلب خود را در برنامه غذایی روزانه بگنجانید. برخی از انتخاب های سالم آجیل شامل گردو ، بادام و پسته است.

 

دوشنبه های بدون گوشت را امتحان کنید

در حالی که خوردن پروتئین بیشتر می تواند به زندگی طولانی مدت شما کمک کند ، خوردن بیش از حد گوشت قرمز و سایر پروتئین‌های حیوانی میتواند با افزایش خطر افزایش وزن و بالقوه سرطان و بیماری معکوس شود. با این حال، جایگزینی پروتئین های حیوانی با پروتئین های گیاهی با کیفیت بالا و حداقل یک روز در هفته بدون گوشت از نظر بهداشتی ایده خوبی است. این بدان معنا نیست که شما باید پروتئین های حیوانی را به طور کامل حذف کنید. کاهش مصرف گوشت قرمز و فرآوری شده و افزودن پروتئین های گیاهی بیشتر به برنامه های غذایی  می تواند برای سلامت کلی شما مفید باشد. شما میتوانید پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت، را با چند گرم آجیل به عنوان یک پروتئین مفید گیاهی جایگزین کنید. به دلیل اهمین رابطه آجیل و طول عمر این کار میتواند در دراز مدت سلامت جسمانی شما را به همراه داشته باشد.

 

چند نکته برای رعایت برنامه های غذایی دارای پروتئین گیاهی:

از انواع متنوعی از منابع پروتئینی گیاهی استفاده کنید

بسته به سابقه شخصی و خانوادگی شما ، حداقل 5 تا 7 وعده پروتئین گیاهی در هفته برای کاهش خطر حمله قلبی و سایر علل مرگ زودرس توصیه می شود. همچنین لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس ، کینوا ، توفو و آجیل و کره آجیل، حاوی پروتئین و فیبر هستند و می توانید به عنوان منابع غنی از پروتئین گیاهی از آنها استفاده کنید. برخی از این غذاها حاوی چربی های سالم برای قلب هستند که برای سلامت کل بدن بسیار مفید خواهد بود.

رژیم غذایی خود را به آرامی تغییر دهید

شهرهای بزرگ جهان در یک روز ساخته نشده اند، بنابراین تغییر عادات غذایی شما نیز زمان می برد. توجه به این نکته ضروری است که برخی از پروتئین های گیاهی که جزئی همیشگی و معمول در برنامه غذایی شما نیستند، ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش شوند. بنابراین کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که این پروتئین های گیاهی را به آرامی به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید. همچنین به دلیل اهمیت نقش آجیل در افزایش طول عمر می توان این میان وعده را نیز بسیار مهم و مفید در یک  رژیم غذایی متعادل دانست. پیشنهاد می کنیم اگر به مصرف آجیل چندان تمایلی ندارید، مصرف این خشکبار را در مقادیر بسیار کم و به مرور زمان به ارامی در برنامه خود بگنجانید.

 

یک رژیم غذایی متعادل هنوز هم بسیار مهم و کلیدی است

از مقدار زیادی آجیل ، توفو یا لوبیا لذت ببرید اما میوه ، سبزیجات و سایر غذاهای گیاهی سالم را نیز پشت سر نگذارید. به طور کلی متخصصان تغذیه داشتن یک رژیم غذایی متعادل را کلید افزایش عمر می دانند. رژیمی که در آن علاوه بر مصرف پروتئین های گیاهی، سایر عناصر و اجزای مورد نیاز بدن، به طور کلی حذف نشده باشد.

 

کلام آخر با شما

مطالعات متخصصان تغذیه اهمیت پروتئین های گیاهی و جایگزینی آنها با پروتئین های حیوانی را بیش از پیش آشکار می کند. مغز ها و دانه های مغزی و انواع آجیل در این میان می تواند یک میان وعده مفید و سلامت محسوب شود. رابطه آجیل و طول عمر به ما نشان می دهد که با رعایت قوانین بسیار ساده می توانید تا 100 سال به سلامت عمر کنید. پیشنهاد می کنیم نقش آجیل در افزایش طول عمر را جدی بگیرید واز همین امروز برنامه غذایی جدیدی را برای خود و سایر عزیزانتان تنظیم کنید.